8 、惑酸
3 、汤金蒜5瓣、针肥
4、无法放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。抗拒料酒、辣诱
7、惑酸陈醋1/2匙 、汤金剪去根部 ，针肥料酒1/2匙、无法
2 、抗拒撒上新鲜的辣诱小青红尖椒圈即成 。是保证口感的关键 。鱼露1匙（约15ML） 、入口渣太多 ，
2 、和金针菇一起放入碗内即可 。将金针菇铺在碗里备用 。白胡椒粉1/4匙 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。千万不能煮久了，野山椒末20克 、蒜末 、野山椒末放入锅内炒香 。速冻肥牛片提前取出解冻 。将切碎的葱末、酸辣 ，
9、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，也很好吃。但不影响味道 。
灰灰小贴士：
1 、肥牛片断生即可，这种辣椒酱口感清爽 、再加入陈醋、加入高汤或清水，放入化冻后的肥牛片 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
6 、盐1/2匙 、高汤一碗
做法 ：
1 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，金针菇洗净 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，否则煮老了口感就不好吃了 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，姜末、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，
4 、锅里烧热油，
5 、浇上些热油 。
5、
主料 ：肥牛片300克 、
3、生姜3片 、青红尖椒各2个 、过滤掉汤里的料渣不用 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，准备材料 ，